フライパン生活 ！ ― 2021年02月19日 14:34
今住んでいる同じ市内に20年弱住んだマンションを処分して、そろそろ満二年になります。使えるスペースがじゅうぶんすぎる程あった場所から、一人暮らしの部屋へ引越してそろそろ満二年、更新手続きの頃になりました。
その今住んでいるところでの食生活に特徴的なことが２つ。以前と大きく変えたことがあるのです。大きな要因は次の２つ。
１．電子レンジが無くなった（引越し後すぐ壊れた）
２．ガスレンジが無い - 調理はボンベ式の卓上コンロのみ
電子レンジ（基本機能のみの廉価品）は引越しの時に「２つ」有ったのですが、引越しの際に見かけが「きれいな」方を残し一方は処分しました。そしたら引越し一週間後「きれいな」方の電子レンジがあっと昇天してしまいました。古く汚れた方を残せば動いていたかも（？）
ガスはもちろんキッチンまできているので「一口コンロ」を導入すればいいのですが、ガス屋さんも単身の男子にはボンベコンロでじゅうぶん、との仰せで私もそちらを選択した次第。この環境ですでに２年が経過しました。
で、昨年の８月にフライパンを新調しました。いつもならホームセンターに山積みされている数千円のもので済ませるところでしたが、昨年はおもう所あり、ちょっとしっかりしたフライパンにしてみたくなりました。ネットでいぜん記事を読んだことがある「鋳物工場」のものにしました。
『omoi のフライパン（20cm）』 当時で 11,000円
約２ヶ月弱待って昨年の 8/23から使い始めました。そろそろ満６ヶ月です。
このフライパンにしてからの食生活の変化。
１．もやしを多用するようになりました。
２．野菜炒めが主食のような 。。。。
３．基本はオリーブオイルのみ（ごま油は風味づけに）
４．コナモンをもっと取り入れたい
５．韓国風の調味料をもっと試してみたい
などなど。 omoiのフライパンのキャッチフレーズ「お肉が世界一美味しく焼ける」にちなんで、たま～にステーキ肉も焼いていますが、どうも世界の食糧事情を考えるとステーキはここ一番の特別料理でしょうね。 普段遣いはお野菜中心でいきます。 で、先日このフライパンの姉妹品、『omoiのマルチパン』 も申し込んでしまいました。５月ごろ届く予定のようです。
近い将来実家に帰って、自分でお野菜を作れるようになったらこの２つのフライパン姉妹がもっともっと活躍してくれるでしょうね。 頑張って手入れして使っていきます。鋳物のフライパンは、手入れさえしっかりすれば一生モノで使える製品ですから。
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